賓大文學(xué)教授保羅·福塞爾在《格調(diào)》一書中寫到：“你的體重就是你社會等級的宣言。一百年前，肥胖是成功的標(biāo)志。但那樣的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。今天，肥胖是中下階層的標(biāo)志。與中上層階級和中產(chǎn)階級相比，中下階層的肥胖者是前者的四倍。”

不僅僅是美國，西方發(fā)達(dá)國家對于社會階層現(xiàn)象的關(guān)注和思考由來已久。

英國BBC系列紀(jì)錄片《人生7年》跟蹤拍攝了14個不同階層的孩子從7歲、14歲、21歲……一直到56歲的人生。底層階級長大變老的男人們，雖然他們年輕的時有幾個甚至相當(dāng)英俊帥氣，最終幾乎都成了胖子，尤其是他們的妻子，身材走形更為嚴(yán)重。反觀片中的精英階層，Andrew和John 56歲時依然保持著相對不錯的體型和身材；原中產(chǎn)階層中，晉升為精英階層的美國教授Nick夫妻，中層中的佼佼者公務(wù)員Peter夫妻，體型也明顯較好。

可見，精英階層在飲食控制、形體鍛煉等方面的修行，遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于底層階級。出現(xiàn)這樣的差異，除了他們所處家庭的優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)能力、教育資源和生存環(huán)境對食物品質(zhì)、生活方式的影響，更因為他們的家族所傳承的自律的毅力、自強(qiáng)的精神以及時間管理的能力等，這恰巧是取得成功所必須的重要特質(zhì)。

回看國內(nèi)，2018年新財富500富人榜中，位居前列的馬化騰、馬云、許家印、王健林、雷軍等人幾乎沒有一個是體重超標(biāo)的。這些引領(lǐng)著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變國人生活的事業(yè)有成之人，大多數(shù)都看起來身材勻稱、氣質(zhì)儒雅。形體管理的重要性，正為越來越多的中國精英階層所認(rèn)同。

牙齒   

精英外形，不僅只有健康的形體這一個標(biāo)準(zhǔn)。身體上還有一個部分，能夠讓人一眼區(qū)分出精英與非精英，那就是牙齒。曾經(jīng)有人做過科學(xué)統(tǒng)計：在越發(fā)達(dá)的地方，人們對牙齒健康的重視程度就越高。

在美國，你一開口露出牙齒就能暴露你的身份和階層。中下階層美國人的高糖飲食對牙齒破壞巨大，他們不僅沒錢買保險，同時也吝于購買相關(guān)護(hù)理產(chǎn)品。美國最低收入人群牙周炎的患病率是最高收入人群的兩倍之多。

而經(jīng)濟(jì)收入好的美國人，則把看牙科當(dāng)成一種生活習(xí)慣。他們十分注重對牙齒的養(yǎng)護(hù)，以此來確保牙齒整齊、雪白、無病痛。從寶寶長出第一顆牙齒開始，他們就會給寶寶刷牙，當(dāng)寶寶換上恒牙后，還會帶他們定期檢查牙齒是否有錯位及其他問題，以便及時矯正處理。在美式社交文化中，對于形象外表的要求是很高的。因此中上階層的父母會刻意培養(yǎng)孩子這方面的意識，一口好牙不僅是健康的標(biāo)志，更是必備的社交利器。

美國的牙醫(yī)診所比醫(yī)療門診還要多，一條大道上就有十幾家牙科診所，但牙科診所依然是供不應(yīng)求，就算是洗牙、增白、做口腔保健，也必須提前進(jìn)行預(yù)約。美國人平均每年花在牙齒保健上的費用大概在1000—1500美元（約7000-10000元人民幣）之間。

另一方面，美國公認(rèn)最受歡迎的職業(yè)是律師和醫(yī)生。《美國新聞與世界報道》雜志每年都會根據(jù)工作前景、工作滿意度、就業(yè)增長率以及失業(yè)率等就業(yè)市場最關(guān)注的數(shù)據(jù)為參考指標(biāo)公布全美百佳職業(yè)排行榜。近10年，牙醫(yī)每次都能躋身排行榜前10。與此同時，牙醫(yī)還是收入最高的行業(yè)之一，位居高收入行業(yè)排行榜的第二位，年均收入約15萬美元（105萬元）。

這也就不難理解，在2017年福布斯對646家生物技術(shù)股的評估中，“牙套”生產(chǎn)公司Align Technology. Inc為什么能以685.6%的五年內(nèi)回報率，高居股票回報最耀眼公司榜首了。

相比之下，中國人對待牙齒的態(tài)度，就顯得有點兒“漫不經(jīng)心”。有調(diào)查顯示，二分之一的美國人平均一年會見兩次牙醫(yī)，平均每5000人就有一名牙醫(yī)，而在中國，平均每25000人中只有一名牙醫(yī)。 另一方面，中國人每年花在口腔健康產(chǎn)品上的投資約有200億人民幣。這個數(shù)字乍一聽感覺好像還挺多？在比中國人口少10億的美國，這個數(shù)字是1190億美元。真是沒有對比就沒有差距。

經(jīng)濟(jì)條件越來越好，衣食住行相繼跟上，也別忘了保護(hù)好牙齒，管理好體重，因為它們隨時都在告訴你周圍的人——你到底處于社會的哪個階層。