剛移民新加坡的海外人士注意啦，在新加坡，哪些美食小吃不容錯(cuò)過(guò)？哪些美食攤販既美味又價(jià)廉？“新加坡小販至尊”新鮮出爐，趕緊照著名單去試吃吧！

 

由《聯(lián)合早報(bào)》和《海峽時(shí)報(bào)》聯(lián)辦的第五屆“新加坡小販至尊”近日揭曉，除了鹵面，另有魚(yú)片湯、牛肉面、印度炒面(MeeGoreng)、薄餅和馬來(lái)面湯(Mee Soto)共6種小販美食的至尊出爐！

 

廈門(mén)街熟食中心(Amoy Street Food Centre)

源春馳名鹵面

這里的鹵面每碗從3元起跳，以豬大骨、上等砂拉越胡椒、五香粉等熬制超過(guò)三個(gè)小時(shí)的蛋花鹵汁，鹵面上堆著炸鯊魚(yú)肉、自制蝦棗，還有其他鹵面罕見(jiàn)的蒸魚(yú)。

 

 

廈門(mén)街熟食中心(Amoy Street Food Centre)

標(biāo)記魚(yú)粥

廈門(mén)街熟食中心的標(biāo)記魚(yú)粥，也是評(píng)審團(tuán)的最愛(ài)。標(biāo)記魚(yú)粥攤主顏俊標(biāo)（70歲）賣魚(yú)粥40多年，他以豬大骨熬制魚(yú)湯，搭配大斑魚(yú)，一碗7元，價(jià)格不算低，但饕客還是爭(zhēng)相追捧。

 

 

麥波申附近大通彎(Tai Thong Crescent)

正一海南牛肉粉

正一海南牛肉粉的老板娘唐秀鳳74歲了，但每天還是照樣到攤位掌勺。唐秀鳳是海南人，采用的是父親的家傳食譜，富有家庭風(fēng)味的暖心味道，是吸引顧客的最大原因之一。

 

 

加冕購(gòu)物中心(Coronation Shopping Plaza)

My Cosy Corner

MyCosy Corner小食店店長(zhǎng)梁瑞明（67歲），以柔軟的薄餅皮、暖胃多汁的餡料，自制辣椒、新鮮碎花生和薄脆，得選薄餅至尊。

 

馬林百列熟食中心

Hass Bawa印度炒面攤

印度炒面攤的阿都拉林（AbdulaleemS/O Abdul Latiff，43歲），他說(shuō)，自小在父親的印度面攤位幫忙，看著他炒面，父親過(guò)世之后就接手?jǐn)偽坏纳猓两癯^(guò)20年。

 

 

實(shí)龍崗花園熟食中心

No.31馬來(lái)湯面攤位

實(shí)龍崗花園熟食中心的RiyanHidayat Satay Solo No.31馬來(lái)湯面攤位總是出現(xiàn)人龍，攤主哈沙（Habsah BteAman，49歲）說(shuō)，吸引力可能來(lái)自于她自制的辣椒醬，她說(shuō)她用小辣椒、黑醬油和蒜頭制做，和湯面很搭調(diào)。

 

 

上述幾大小販至尊多以面食為主，面食，是中國(guó)人非常喜愛(ài)的食物之一，國(guó)內(nèi)的重慶小面、四川擔(dān)擔(dān)面、山西刀削面、蘭州拉面等面食各具特色，味美價(jià)廉，而對(duì)移民新加坡的內(nèi)地人士，相信你也能在新加坡的面食小攤上找到特有的美味！